2 cangkir tepung beras
2 butir telor ayam
2 cangkir tepung arrow root
santan kentall dan aram secukupnya
Cara membuatnya :
1. Tepung beras dan tepung arrow root dicampur jadi satu.
2. Lalu telor dikocok sebentar terus tuangkan kedalam campuran tepung tadi.
3. Tuangkan sekali santannya sedikit demi sedikit dan uleni sehingga merupakan adonan yang dapat dipulung.
4. Ambil cetakan dan olesi minyak kelapa, lalu panaskan, jika sudah keluar asapnya taruh sdikit dari adnnan pada cetakan. Tapi sebelum ditaruh pada cetakan adonan tadi harus dipulung pulung kira - kra sebesar cereme.
5. Tutup cetakannnya, lalu pangganglah di api arang yang sedang.
6. Jika sudah kuning angkatlah.
Selamat mencoba
Sumber : buku Resep Kue kue Nassional
Penulis : Ny Wulandari
Penerbit : CV Aneka Ilmu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar